La tête dans le massif vosgien et les pieds dans le vignoble…

Le village est niché dans un étroit vallon surplombé par la colline « Les Koepfeler » bordé à l’est par le Hasenberg et à l’ouest par la forêt du Schlosswald recouvrant le Schwarzenberg, qui lui même porte la ruine du château-fort le Schwarzenbourg.

Griesbach a longtemps partagé le sort de Gunsbach situé sur la rive gauche de la Fecht. Ces deux localités n’appartenaient pas au territoire de la ville de Munster, c’étaient des terres impériales dépendant à l’origine du Pflixbourg.